今夜のまかない
今夜は珍しく一人でとある地方都市？に飲みにきてます。たまに大きな(ってほどは大きくないですけど)街で飲むのは面白いですね〜美味しく飲ませてもらいました。
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2006年11月 アーカイブ
2006年11月02日
2006年11月09日
管理人プロフィール
しかし顔が丸いなぁ・・・・
【そば通販】手打ちそば専門店 伝七ブログ本店管理人のご紹介
当ブログへお越しいただきましてありがとうございます。
このブログは「手打ちそば くるまや本店」ならびに「【そば通販】手打ちそば専門店 伝七」を管理している管理人の日々の仕事や生活の中のちょっとしたことを書きつづったブログです。お店のホームページには書けないような裏話などを載せられたらいいなぁ・・・と思っていますのでお気軽にお楽しみ下さい。
| ブログ管理者 | 下條 一治 |
| 所属 | くるまや本店 |
| 住所 | 長野県木曽郡木曽町福島５３６７−２ |
| ホームページ一覧 | 手打ちそば くるまや本店 |
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| 【そば通販】手打ちそば専門店 伝七ブログ本店 |
2006年11月11日
金沢の駅弁
今日は近くのショッピングセンターのイベントで全国の駅弁祭りみたいなことをやっていたのでそこで買ってきた金沢の駅弁「百万石」がお昼ごはんです。すし飯の上にいくらや鮭、ホタテにエビに蟹。海の幸がいっぱいのっていて美味しかったですよ〜。もちろん完食です！
2006年11月13日
ざるそば
お客様から一番人気のあるそばがざるそばです。
当店のざるそばは２枚で１人前。大盛は３枚になります。
また、１枚からでもご注文いただけますのでざるそば１枚と天ぷらそばのように召し上がっていただくこともできます。
ざるそば・・・１人前２枚 １０５０円 |
大盛３枚 １５７５円 |
１枚 ５２５円 |
そばつゆに入れる薬味もありますのでお好みに合わせてご注文下さい。ひと味加わって美味しいですよ〜
とろろ芋 ２１０円 生たまご ５２円 |
大根おろし ５２円 あげ玉 ５２円 |
もりそば
海苔のかかっていない「もりそば」はそばの味をシンプルに味わえる一品です。
特に新そばの時期にはもりそばをご注文されるお客様が多くなります。「もりそば」と「ざるそば」はお店によってそばつゆを変えたり薬味を変えたりしていますが、当店では海苔があるかないかで区別をしています。そばつゆや薬味、そばそのものは同じ物です。
ざるそばと同様に１枚からでもご注文いただけますのでもり１枚と温かいそばのように組み合わせて召し上がっていただくこともできます。
もりそば・・・１人前２枚 １００８円 |
大盛３枚 １５１２円 |
１枚 ５０４円 |
そばつゆに入れる薬味もありますのでお好みに合わせてご注文下さい。ひと味加わって美味しいですよ〜
とろろ芋 ２１０円 生たまご ５２円 |
大根おろし ５２円 あげ玉 ５２円 |
2006年11月18日
すんきの漬け込み
寒さ厳しい木曽の冬・・・。
そんな寒い冬が近づいてくると木曽の家々では「すんき」を漬け始めます。
すんきとは、かぶ菜を塩分は一切使わずに乳酸菌発酵させた漬け物のような食品で、木曽の冬には欠かせない一品です。乳酸菌を使うので雑菌が繁殖しやすい夏場や梅雨時は作ることが出来ず、冬の寒い時期だけの季節限定。
「こたつ出すから仕舞うまで」なんて表現したりします。
乳酸菌を使うのでちょっと酸味の強い味になりますが、この酸味がまたいいんですよねぇ〜〜〜〜^^
そのまま食べても美味しいし、温かいそばにのせたり味噌汁の具にしたりして味わいます。
今年も美味しく漬かるかなぁ〜
2006年11月20日
今日は諏訪にいます
本日は諏訪湖のほとりで長野県の商工会青年部のビジネス交流会ってのに参加しております。
長野県中から参加なのでいろんな業種の人と意見交換して実際に自分の仕事に役立つ「何か」ん持って帰ろって企画。
県内から200人近くの人が来てます。なかなか熱気ある会場ですよ〜
2006年11月23日
とろろ芋かけそば
とろろ芋かけそばは特に女性に人気のあるメニューで、手ですったとろろがたっぷりと乗っています。とろろの味がそばつゆの味をさらに美味しく変えてくれるので他のメニューとはちょっと違う味が楽しめますよ。
とろろ芋かけそば・・・９４５円 |
大盛 １１５５円 |
とろろ芋かけそばには「温かいそば」と「冷たいそば」の２種類があります
冷あげ玉そば
「たぬきそば」と呼ばれることもあるメニューですが、くるまや本店では「あげ玉そば」という名前でメニューに載っています。 あげ玉が入ることでそばつゆに香ばしさが加わり美味しさが引き立つ一品です。 忙しいときなど、時間がないときは「まかない飯」としてよくこれを食べてます^^
冷あげ玉そば・・・６３０円 |
大盛 ８４０円 |
2006年11月26日
焼き肉♪焼き肉♪
先日、松本市にある「味楽苑」という焼き肉屋さんに行ってきました。
このお店は・・・もう何年前かなぁ・・・スキーの帰りに「松本で夕飯を」ということでたまたま立ち寄ったお店なのですが、これが大当たり！！
このお店の焼き肉はとてつもなく美味しいですよ！！
実は僕はあまり肉を好まないので普段は野菜中心の食生活で、焼き肉を食べに行っても焼き野菜とサラダの方をよく食べるのですが、ここの焼き肉は別です！！
ビール飲むのも忘れてワシワシと食べてました（笑）
松本の「味楽苑」
おすすめですよ！
2006年11月30日
おろしそば
おろしそば・・・７３５円 |
大盛 ９４５円 |
冷かけそば
冷かけそば・・・６３０円 |
大盛 ８４０円 |
ミニかけそば
また、お店のメニューには載っていませんが「ミニ天ぷらそば」など、ほかのメニューも小さいサイズでお作りできますのでお気軽にどうぞ^^
ミニかけそば・・・４２０円 |
とろろ飯
「ごはんを少し食べたいんだけど」というお客様の声にお答えできるように「とろろ飯」をご用意してあります。
少し小ぶりのお茶碗に盛られたごはんの上にはとろろ汁がたっぷり。ずるずるっといけちゃう逸品です。
実は・・・隠れた人気メニューだったりします^^
とろろ飯・・・３６７円