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鴨肉ではなく、さっぱりと食べやすいように鶏肉を使った鳥南蛮そば。 シンプルな地鶏そばとは違い具もたくさんです。 鶏肉・しいたけ・カマボコ・長ネギ・ゆで卵・お麩・ほうれん草。くるまや本店で一番具だくさんなメニューです。 ちなみに鳥南蛮の「南蛮」とは長ネギのことをいいます。大ぶりに切った長ネギは甘さがあって美味しいですよ
投稿者: そば屋＠くるまや 日時: 2006年12月03日 14:55 | パーマリンク
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